Parzenie kawy
to nie tylko filozofia
ale wręcz sztuka
Żeby przygotować prawdziwie, porażające espresso potrzebne są cztery czynniki:
mieszanka najwyższej jakości, właściwe zmielenie ziarna, super maszyna
i najwyższe umiejętności baristy.Z tego co powyżej rodzi się filozofia smaku, estetyki... plotki.